夏天到了!随着天气转暖,更容易吃更多的沙拉和夏季水果,因此我们列出了最好的时令水果和蔬菜,以帮助改善您的肠道微生物群,它们味道鲜美。
香蕉
味道鲜美,价格便宜,吃起来很方便。它们有助于稳定肠道有益菌。他们非常擅长帮助治疗腹泻和帮助肠胃不适。
热点提示:绿色香蕉是抗性淀粉的良好来源。抗性淀粉是一种淀粉,在消化过程中不能完全分解和吸收。它被肠道细菌转化为脂肪酸。抗性淀粉有助于控制胆固醇。
蓝莓
由于其纤维含量,有助于预防便秘并保持健康的消化道规律。高纤维食物有助于保持饱腹感,并有助于控制体重。
石榴
富含抗氧化剂,可保护您的细胞免受损伤并预防疾病,还可以减少炎症和衰老的影响。它们甜美可口,味道浓郁,可以为您的夏季沙拉增添多样性。
番茄
这是我们最喜欢的益生元食品之一。益生元是一组膳食纤维,可作为特定种类细菌的食物。当您食用益生元时,肠道中的友好微生物会吸收它们并将其用作燃料。他们还可以将其转化为一种称为丁酸盐的短链脂肪酸。 丁酸盐 可以帮助减少炎症,以及修复和增强肠道内壁。
黄瓜
黄瓜热量低,维生素和矿物质含量高。高含水量有利于水合作用,有助于减肥。腌黄瓜是健康益生元的重要来源,可改善您的消化系统健康。
红辣椒
富含铁和维生素C,可增加肠道对铁的吸收。它们的卡路里含量也很低,使它们成为健康饮食的极好补充。
总是尝试吃有机食品。如果您不能总是吃有机食品,请遵循 Dirty Dozen 和 Clean 15 规则。
2021 年 EWG 脏打和清洁 15 – 列出了农药含量高的水果和蔬菜,其中包括:
- 草莓
- 菠菜
- 羽衣甘蓝
- 油桃
- 苹果
- 葡萄
- 桃子
- 樱桃
- 梨
- 番茄
- 芹菜
- 土豆
清洁 15
- 牛油果
- 甜玉米
- 菠萝
- 洋葱
- 木瓜
- 甜豌豆(冷冻)
- 茄子
- 芦笋
- 菜花
- 哈密瓜
- 西兰花
- 蘑菇
- 卷心菜
- 蜜瓜
- 猕猴桃